美食討論好樣餐桌 VVG TABLE

台北市忠孝東路四段181巷40弄14號
(02)2775-5120
週末早午餐$520+10%（供應時間－週六及週日11:00~16:00）

一直很喜歡好樣的氣氛和食物...尤其是甜點，聽朋友說好樣又在附近開了新店後，便一直想找時間去試試看
今天來到這條巷子，和以前一樣，依舊沒有任何突出的招牌標明了這裡有餐廳，必須得要有點耐心走進去才會發現隱藏在花花草草之後的好樣；今天還發現了另一間夾在中間的Rita House，外觀裝潢得很有歐式庭園風味，應該是看準了被好樣吸引過來的人潮而開設的餐廳
三間餐廳位於東區的靜巷之內，由於人潮車潮稀少，看著戶外座位的瞬間，竟有一種時光停滯的錯覺，彷彿走進了一個安靜的時空，直到推門入內才又回到了現實之中
好樣餐桌的戶外座位非常有lounge的感覺，有韆鞦椅、鴉片椅、高腳椅、長桌、沙發椅，適合給各式各樣的人來此間飲酒作樂，室內則和原有的好樣擺設有同樣的感覺，幾乎不會重覆的桌椅，再加上開放式的廚房，來到這裡可以像在自己家中一樣的舒適和放鬆；我的桌子甚至就是一個大箱子，擺設在桌邊，就可以享受一整個下午的陽光
早午餐的價格不算便宜，不過看著菜單上洋洋灑灑列出的一長串菜色，就覺得應該會物有所值，心中也不禁開始期待待會兒將要上桌的美食佳餚



涼夏西瓜凍飲佐玫瑰花水
西瓜冰砂好吃得不得了，還吃得到果肉呢，果然新鮮，馬上消除戶外的暑氣及夏日午後的悶熱；如果店家能推出大杯來販售就更好了，或許也可以試著在家來試做看看，應該會成為消暑最佳涼（良）方


自製麵包
兩款麵包和四種醬料以華麗的姿態登場，先把法國麵包和香草土司丟在一旁，迫不及待的先嚐了嚐每個醬料的味道，兩種以蜂蜜為基調的沾醬有著奇特的花香，個人比較喜歡色澤偏黃的那款，因為味道較接近蜂蜜原味；偏白色的那款沾醬味道較刺激，配上麵包較好一點，但我幾乎沒再去動它；草莓果醬和櫻桃葡萄果醬則是好吃極了，看得出來都是用新鮮水果自製而成，草莓果醬的果肉顆粒豐富，口口都是香甜的味道，櫻桃醬則帶著點些微的酒味，再加上果肉微酸的滋味，入口後形成多層次的交響樂章，搭配上麵包的味道，真是美味；要不是肚子再也塞不進任何食物，真想再點一份麵包把果醬都吃完


主菜上桌時有點被嚇到，這的確是比以前好樣的早午餐豐富許多，可以說是正式套餐的精華版，每樣菜色的份量都很小巧，但全部吃完卻是飽到不行，其至比一般簡餐店的套餐更有份量呢

魚子醬與烤鵪鶉蛋佐蟹蝦肉
其中最引人注目的是一小杯看起來很像西米露的東西，但聞了一下便知道它是鹹的，是加了被我誤認為西米露的魚子醬和魚卵的高級蒸蛋，湯鮮味美就不用提了，重點是那顆蒸得恰到好處的蛋黃，呈現一種半固體的完美狀態，有點軟又不會太軟、有點黏又不會太黏，好吃到讓我捨不得一口把它吃完，而是分成數小口細細品嚐，這可以榮登我個人心目中好吃蒸蛋的榜首...尤其是蛋黃


雞肉與櫛瓜串佐檸檬與迷迭香
串烤雞肉吃起來都是香料的味道，個人覺得可以烤得再焦一點，但在一間法式餐廳要求日式碳烤的熟度，似乎是很白癡的行為，純粹只是心中的OS罷了


檸檬風味之香烤燻鮭魚、菠菜與印度香米拌飯
拌了鮭魚肉的香米飯非常可口，印度香米看起來很像切碎的米粉，沒有一般白米的黏性，所以吃起來非常爽口，再加上以檸檬調味，可以一口接一口的停不下來；不知道哪裡可以買得到印度香米，是非常適合拿來做清爽拌飯的主食呢


綠蘆筍片、茴香、洋蔥絲與香烤甜椒
烤甜椒再加上兩種完全不認得的生菜有點膩口，我想是因為起士和洋蔥的關係，一向不太喜歡大量洋蔥的味道，不論是生吃或熟食


杏仁與椰味方塊佐純正黑糖水
有點懷疑自己吃到的和MENU上的東西是否一致；本來以為甜點是灑滿可可粉的果凍，沒想到卻是大量的辣根粉，有種讓人不太能承受的辛烈味道，不過卻讓人不得不佩服廚師的創意


薄荷與新鮮黃檸檬汁
薄荷檸檬汁在餐盤上看起來非常顯眼，又酸又甜、又冰又涼的味道實在很棒；不過店家也太愛用檸檬了，酸味佔了所有菜色中的五成左右，雖然開胃，但卻讓味覺刺激少了一點變化，是小小缺憾


法式咖啡牛奶 或 德國青草茶
德國青草茶喝起來就是薄荷的味道，好樣的飲料一向不調味，強調原味及天然，曾一度想把蜂蜜加入，但怕蜂蜜中的味道和薄荷不合，便作罷

ZOE 於 2016-05-28 17:25:56 修改文章內容

阿當-Morgan 於 2006-11-09 18:29:00 修改文章內容

---

LINE 於 2006-11-10 23:12:00 修改文章內容

---

小朋友 於 2006-11-22 03:16:00 修改文章內容

---

懶骨頭 於 2006-11-24 22:58:00 修改文章內容

---

rebecca 於 2006-12-01 09:36:00 修改文章內容

---